特集#1 新しい実りをみつける旅

信仰を守り続けた
潜伏キリシタンの集落を訪ね歩く

美しくきらめく海に囲まれた天草。かつては外国との行き来が盛んだった。キリシタン信仰はここに住む人々を変えた。そして南蛮文化はこの地で濃く交わり、独特の価値観を生み出していった。西の港に栄えた潜伏キリシタンの歴史を追う。

特集#2 三ツ星グルメ案内

沖縄そばは十人十色。小麦粉の麺に豚肉の煮付けとカマボコをのせ、豚と鰹を合わせた出汁を注ぐ…という一応の型はあるものの、麺や具の形状、種類、スープの配合などはきわめて自由だ。

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